Pollo con miso
Monday, 2 de November de 2009 por lamune
Ingredientes:
- 1 pata de pollo deshuesada
- aceite
- 1 cebolla
- mirin
- salsa de soja
- sake
- ajo en polvo
- pimienta
Sofreímos la cebolla, picada muy fina, en aceite. Una vez doradita, echamos el pollo troceado y removemos ligeramente. Echamos 1 cucharada de miso, salsa de soja, mirin y sake, todo a ojo, usando la cantidad que queramos. Removemos y dejamos que se vaya cocinando. Una vez cocido el pollo, echamos ajo en polvo y pimienta al gusto.
Se puede comer acompañado de arroz.
Qué maravilla, lo voy a poner en práctica! Ya te agrego a mis enlaces ahora mismo. Saludos desde París.
Gracias!